زراعة الأسطح مع د. أسامة البحيري

محاضرة لـ د.أسامة البحيري المسئول عن نشر زراعة الاسطح علي مستوي الجمهورية

والأستاذ بجامعة عين شمس في جمهورية مصر العربية .

موضوع يستحق القراءة ……

المشروع هنا ليس مجرد زراعة حاجة نأكلها و لكن يوجد 90% فوائد أخرى غير منظورة

هنا ابتدأ بمصر و نتمنى أنه ينتشر بالوطن العربي و خاصة أنه أرضنا صحراء و لدينا

مشكلة ماء في المنطقة و الصناعة تأخذ الكثير كذلك ولكن مشروع زراعة الأسطح نحن

نوفر فيه كميات كبيرة من الماء و كيلو طماطم في الأرض الغيط يحتاج ل 300 لتر ماء

و لو استخدمت زراعة بدون تربة ستحتاج 3 لتر ماء و انظر للتوفير وهناك أناس ستخاف

لأته سيحتاج مصاريف و سيخرج للمزرعة و سيحضر أدوات .. و لكن الأمر بسيط و يمكن

طفل صغير أن يعمله و هناك أشياء كثيرة موجودة بالسوبر ماركت نعرض عليكم هذا في

المحاضرة لتقريب الموضوع للناس كي يكون سهل و هو تكنولوجيا سهل و محتاج مجهود

قليل و وقت قليل نصف ساعة أو ساعة ..

ما هو المقصود من زراعة الأسطح ؟

*المقصود من زراعة الأسطح استغلال أجزاء من الأسطح في زراعة المحاصيل المختلفة

التي تحتاج إليها الأسرة من الخضار أو بعض أنواع الفاكهة أو نباتات الزينة وزهور القطف

والنباتات الطبية والعطرية والمقصود بها استغلال الأسطح والبلوكنات لنزرع فيها كل

ما سبق، يعني أقدر أزرع كل المحاصيل البستانية التي أنا ممكن أحتاجها كما أقدر أن أوفر

كل ما احتاج وأقدر أن أوفر المال وأوفر طاقة لأنني لن احتاج أن أخذ مواصلات لن أروح

ولن أرجع وسأوفر السيارات التي تحضر من المزرعة ولسوق الخضار أو من سوق الخضار

لتاجر القطاعي ( التجزئة) كل هذا يصب في الأخير في جيبي لأن أنا أوفر المال.

طيب لماذا زراعة السطح؟

طبعاً مثل ما نعرف كلنا في المدن وخصوصاً المدن الكبيرة في جميع الدول عبارة عن

غابة من الأسمنت وهي عبارة عن أراضي كانت صالحة للزراعة وأصبحت غير صالحة

نتيجة للأسمنت فبذلك نلاقي المباني متكدسة والخضرة تقل، طيب إحنا كأشخاص محتاجين

أكسجين، يمكن لو ( إحنا شوفنا الناس التي تذهب لصلاة  الفجر نلاقي الناس ظريفة

وبسيطة جداً، وبتقابل بعض بوجه بشوش، هم نفسهم الأشخاص اللي في وقت الظهر

بيكونوا بيتخانقوا ) , رغم أن هما نفس الأشخاص ونفس التربية، ولكن لأن الصبح

بيكون فيه أكسجين وهو الذي يجعل الواحد صدره مفتوح وسهل أول ما يبدأ يقل الأكسجين

يكون الواحد عصبي ولا يقدر أن يتحمل مشاق الحياة، فطبعاً لو إحنا قدرنا نوفر الأكسجين

هذا على مدار العام سوف نجد على مدار اليوم الكامل الناس سلوكها بدأ يتغير وهذا اللي

قرب لنا الموضوع أن إحنا وجدنا أنه هنالك أبحاث كثيرة بتقول أن زراعة متر ونصف

المتر المربع تعطي لنا كمية أكسجين تكفي الشخص الواحد لطوال العام، يعني المساحة

التي نحتاجها لو أخذنا متوسط أي عمارة سوف تجد مساحتها حوالي 300م إلي

400م2 ، ولو قلنا أنه في 30 أو 40 شخص داخل العمارة معني هذا أن العمارة

تقدر تنتج كمية الأكسجين لها.
وأيضاً أن النبات هو عبارة عن الحاجة الوحيدة أو المصنع الوحيد الذي يأخذ ثاني أكسيد

الكربون ويصدره أكسجين من خلال عملية البناء الضوئي، وهذا هو الشيء الوحيد اللي

ممكن ينظف الهواء لأنه يزيل التلوث ويعطي لنا الأكسجين، وهذا طبعا من النعمة التي

وهبها ربنا لنا.
الفائدة الثانية أن إحنا عارفين كلنا أن الأسطح بما أنها مكان غير ظاهر للناس فتكون

مكان للمهملات نضع فيها المهملات وهذا بعد ذلك يجذب الثعابين والحشرات الفئران

وطبعا هذا يحتاج أن نضع المبيدات وهذه تعود علينا أن نضطر إن إحنا نعالج نتيجة لشم

هذه المبيدات وطبعا في نفس الوقت تعني مال يصرف للتخلص من هذه الحشرات والقوارض.

الحاجة الأخرى المهمة جداً هي إنتاج غذاء طازج لسكان المناطق البعيدة أو النائية إحنا عارفين

أن المدن تتسع ولهذا يصل لها الخضار تحتاج إلي الوقت وهذا يأخذ 3 أو 4 أيام، وهذا طبعاً

يقلل من جودتها ويزيد من سعرها، ومثل ما نقول من أيد لأيد السعر يزيد وطبعا كل تاجر

يأخذها يزيد في سعرها ونفس الوقت الجودة تقل يعني الفيتامينات تقل وهذا يسبب مشكلة

كبيرة جداً.

ثالثا شيء مهم جداً وهو إتاحة فرص عمل لكبار السن لشغل أوقات فراغهم ورفع من

روحهم المعنوية ..

و طبعاً الأطفال هم الجزء الذي نتحدث عنه لتحقيق الحلم , لو الطفل من البداية تربي

علي حب الخضرة يمكن المدارس زمان كانت دائما يكون فيها علي الشباك للفصل يزرع

فيها الفول والحلبة والتلميذ يتابع الزراعة ويري الخضرة ويخاف عليها، وبالتالي الطفل

لو زرعنا في مدرسته نباتات زينة سيتلفها , وهو ماشي في الشارع يقطع في الشجر

لأنه لم يربي علي حب البيئة ..

طبعاً لما نتكلم عن الأطفال سنذكر المدارس اللي هي الجزء المهم بالنسبة ممكن أن نحول

المدارس إلى وحدة منتجة وهي وحدة فريدة من نوعها لأن أنا عندي المدرسة فيها التلاميذ

فلو أنا وفرت مساحة اللي هي علي سطح المدرسة وزرعتها في نفس الوقت أكون عملت

إثراء للعملية التعليمية وفي نفس الوقت عندي أيدي عاملة مجاناً وعملت منتج يكون عائد

على المدرسة .. هذا العائد سيفيد في العملية التعليمية وفي نفس الوقت عندي المستهلك

الذين هم الطلبة والمدرسين والعاملين ويعني بالتالي الحلقة كاملة من حيث الإنتاج والأيدي

العاملة والتسويق وبالتالي يعتبر مشروع من مشاريع الوحدة المنتجة.

كما أنه فرصة للمرأة المعيلة التي تربي الأيتام وهذه فرصة لأنها غير مكلفة ولا تحتاج

إلى مساحة كبيرة فتستطيع أن تصرف على أولادها.

طيب ما هي المحاصيل التي يمكن زرعها بهذا النظام ؟؟

هناك أولا .. عندنا كل محاصيل الخضراء سواء الثمرية مثل الخيار والطماطم والفلفل

والفراولة أو أن ازرع المحاصيل الورقية مثل الشبت والبقدونس والجرجير والملوخية

والفجل أو من الممكن زراعه أشجار الفاكهة  و ممكن زرع شجره الليمون في برميل

يكون 60 لتر وبالمثل شجره الخوخ والعنب ويمكن زراعه نباتات الزينة ..

و هناك القرنفل أو أن نزرع نباتات التزيين الداخلي مثل نبات الجاردينيا ..

وهذا النبات يبدأ بمجرد شتله ثمنها 30 قرش مصري مثلاً ..

وبعد 6 أشهر يمكن بيعه ب 8 جنيهات .. طبعا الفرق كبير جدا .. وفي نفس الوقت لو

قارنت بزراعه الأرض فتجد انه يأخذ نصف الوقت فقط يعني أني استطيع عمل دورتين

في الوقت نفسه  ..

ومن الأشياء المبشرة جدا النباتات الطبية والعطرية مثل النعناع والزعتر والفجل حيث

يزداد بها المادة الفعالة يعني أن النعناع مثلاً عندما تشمه تجده مختلف تماما لان

الزيوت الطيارة تطير بعد 4 ساعات من قطفها لكن لو أننا استخدمناه مباشره فسنستفيد

من هذه الزيوت الطيارة ..

طيب .. هذا لو زرعنا الخضار والفاكهة ونباتات الزينة ..

فما رأيكم لو زرعنا سمك؟؟

بالطبع الناس ستبدأ بالسؤال .. السمك يعني مياه كثيرة وزفر وغيره ..

طيب.. لماذا فكرنا في موضوع السمك؟؟

أولاً لكي نعمل مزرعة سمكيه على السطح الحوض طبعا سيكون ضيق المساحة

وفي نفس الوقت يحتاج تغيير المياه دورياً وعندما أغيرها إلى أين سآخذها؟؟

إلى الصرف الصحي طبعاً .. وهذا لان فيها آمونيا وماده عضويه وهي فضلات

السمك العادية .. طيب أليس هذا هو عبارة عن غذاء للنبات؟؟ إذاً لو أني ضممت

زراعه النبات مع زراعه السمك وامرر هذه المياه على النبات فسيقوم بأخذ الفضلات

والآمونيا ويعيد المياه نظيفة إلى السمك مره أخرى فأكون غير محتاج إلى تغيير المياه

وفي نفس الوقت سأحصل على النبات بدون استخدام أي أسمده معدنية أو مبيدات لأني

لن استطيع استخدامها كي لا يموت السمك وفي نفس الوقت احصل على سمك نظيف

وطازج ..

نضع حوض السمك ونركب له (طرمبه ) صغيره للهواء كي نعطيه الأكسجين ثم نمرر

المياه على النبات المزروع على الطاولة وتعود المياه من جديد إلى السمك في الحوض

وبذلك استطيع الحصول على منتج جانبي جيد ..

ويعلق د/ أسامه : وهذا بالإضافة إلى العديد من الأمثلة التي قمنا بتطبيقها عملياً

وأثبتت نجاحها على أرض الواقع ..

4 تعليقات على “زراعة الأسطح مع د. أسامة البحيري

  1. عشة

    الطريقة يا دكتور كيف اعمل حوض سمك وازرع وامرر المياة من الزرع هل الزرع لايموت من كثرة المياة

    رد
    1. منال الغانم كاتب المقال

      اخي الكريم ..

      بإمكانك الرجوع لموقع الدكتور / اسامة البحيري .. للإجابة عن سؤالك عن هذا المشروع الرائع والمبتكر ..

      لأنني هنا نقلت عنه فقط ولا استطيع ان أفيدك عن هذا الموضوع .. شاكرة لك المرور  

      رد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *